今年的年會組織了四個專題論壇：乳品行業國家標準修訂與行業標準解讀、乳品行業國際合作機遇與市場發展論壇、乳品行業技術裝備創新論壇、乳品科學技術論壇。營養創新論壇。
    
     嬰幼兒配方食品標準的修訂已納入2016年國家標準修訂計劃，目前正在修訂中，起草組在查閱了大量國內外法規和文件的基礎上，對我國嬰幼兒配方食品的適宜營養限值進行了重新評估。歐洲食品安全局的評估模型。同時，在配套標準方面開展了大量工作。
    
     為了進一步完善標準體系，滿足監管和行業的需要，2016年，中國修訂了《國家食品安全標準特殊醫療用途配方食品通則》（GB 29922-2013），建立了《糖尿病全營養配方食品》臨床應用規范的四大配套標準。報告分析了標準的現狀和未來的發展方向。
    
     隨著組織學等新的研究方法的發展和應用，人們對母乳中脂肪、蛋白質、低聚糖、微量元素和微生物等精細成分的認識不斷加深。基于以上研究成果，結合功能成分的研發進展，對嬰幼兒奶粉配方進行了進一步優化和改進，有助于促進我國嬰幼兒的健康成長，嬰兒奶粉的質量具有積極意義。
    
     乳制品行業面臨著前所未有的機遇和挑戰。畜牧業和加工業的創新增加了乳制品的消費者需求，并為他們提供了更多的選擇。乳制品行業有重要的故事要講，這與全球雇主和數百萬員工的生計有關。為所有年齡組提供有價值的營養，并促進環境的可持續發展。
    
     乳制品行業也面臨著許多挑戰，乳制品市場總是呈現周期性波動，這種波動越來越頻繁，對行業的影響也越來越大，這將對全球乳制品行業產生深遠的影響。
    
     乳制品長期以來被認為提供高質量的營養，但乳制品行業也受到了乳制品集團和植物替代品的抵制。我們對環境的信任也受到質疑。因此，乳制品行業應向決策者提供強有力的證據，以了解為什么乳制品畜牧業和乳制品應成為全球糧食系統的一部分，為聯合國的可持續發展目標作出貢獻。
    
     國際乳品聯合會（IDF）是全球乳品行業的發言人。其成員國占世界牛奶產量的75%，擁有45個成員國。IDF為乳品行業向世界提供營養、安全和可持續食品的使命提供專業技術和教育。為了使IDF更具全球代表性，IDF與所有成員國合作，向P分享最佳實踐和想法。促進全球乳品業的發展，中國的加入對國際乳品聯合會尤為重要，這將有助于國際乳品聯合會實現其目標，向世界展示乳品工業的重要作用。